Kefyras yra daugumos dietų dalis. Tai sotus ir skrandį skatinantis gėrimas, galintis atstatyti mitybos trūkumus, kurie gali atsirasti dėl griežtų mitybos apribojimų. Kefyro dieta yra naudinga, be kita ko, todėl, kad padeda palaikyti normalią žarnyno mikrobiomą – naudingas bakterijas, kurios gyvena virškinamajame trakte ir aktyviai dalyvauja virškinant bei įsisavinant maistą.
Vienoje ir mišrioje dietoje kefyras visur užima didžiulę vietą kaip lengvai virškinamas ir maistingas maisto produktas.
Kefyro nauda
Kefyro nauda buvo žinoma dar prieš tai, kai Rusija turėjo savo gamybą. Medicininės kelionės į Kaukazą, be gydymo mineraliniais vandenimis, apėmė vietinių produktų valgymą. To meto gydytojai kalbėjo apie neabejotiną gėrimo naudą sveikatai, kefyras buvo laikomas kone panacėja nuo visų ligų. Žinoma, tai perdėta, tačiau kefyras tikrai turi daug neabejotinų privalumų.
Galingas probiotikas
Dėl savo sudėties kefyras „draugauja" su mūsų organizmo mikroflora ir padeda jai veikti. Kefyro pagalba nesunku atkurti sutrikusią naudingų mikroorganizmų pusiausvyrą. Išgėrus antibiotikų, apsinuodijus, susirgus virusinėmis ligomis – geriant šį gėrimą nesunkiai sutvarkysite visus virškinimo organus. Kefyras skatina maisto virškinimą, padeda sumažinti per didelį dujų susidarymą virškinamajame trakte.
Kefyras gali nesunkiai pakeisti brangius vaistus lakto ir bifidobakterijomis, kurios dažnai skiriamos kartu su antibiotikais.
Naudinga kaulams
Kefyre yra daug kalcio organizmui tinkama forma. Vienoje stiklinėje gėrimo yra 30% šio elemento paros dozės. Be to, kefyre yra nedidelis kiekis vitamino D ir askorbo rūgšties, be kurių kalcis nepasisavinamas. Šis derinys suteikia žmogui viską, ko reikia kaulams prisotinti mineralais.
Palengvina alergijos simptomus
Labai dažnai alerginės reakcijos atsiranda dėl to, kad žarnyne nepakankamai virškinami baltymai, kurie sukelia organizmo imuninį atsaką. Kefyro vartojimas nuo alergijos padeda dėl dviejų priežasčių.
- Naudingos bakterijos skatina gilesnį baltymų skaidymą.
- Kefyras subalansuoja uždegiminių imunoglobulinų pusiausvyrą kraujyje.
Būtent dėl šių savybių kefyras palengvina alergijos formas, kurias lydi bėrimai ar odos lupimasis.
Svarbu! Tai, kas išdėstyta pirmiau, netaikoma alergijos karvės pieno baltymui atvejais. Tokiems žmonėms kefyro gerti draudžiama.
Maistinių medžiagų šaltinis
| vardas | svoris, g | baltymai, g | riebalai, g | angliavandenių, g | kcal |
| Kefyras 2, 5% | 100 | 2. 8 | 2. 5 | 3. 9 | penkiasdešimt |
Kefyras pasižymi subalansuota sudėtimi. Vienoje stiklinėje yra apie 6 gramai baltymų, jie visiškai pasisavinami ir suteikia sotumo jausmą ilgam. Angliavandenių tiek pat – 10 gramų, riebalų nuo 1 iki 7 gramų, priklausomai nuo riebumo. Dėl šio maistinių medžiagų derinio kefyras yra produktas, kurį galima vartoti dideliais kiekiais, tačiau jis nepakenks figūrai.
Populiariausios dietos galimybės
Atsakymas į klausimą, kaip numesti svorio vartojant kefyrą, priklauso nuo to, kaip greitai reikia numesti svorio, kiek kilogramų ir kokius griežtus apribojimus planuoja žmogus. Tarp tų, kurie taip lieknėja, populiariausi yra keli dietos variantai. Tai trumpalaikės dietos, skirtos trumpam laikotarpiui, daugiausiai savaitei.
Klasikinė kefyro dietos versija
Šis metodas susideda iš kasdien sunaudojama 1, 5 litro kefyro ir į jį kasdien pridedama nedidelė dalis kito maisto, sveriančio iki 100 gramų. Tai gali būti virta mėsa, žuvis ar vištiena, vištienos kiaušiniai ar šviežios daržovės. Yra keletas variantų, svarbesni yra pagrindiniai principai:
- Visas papildomas maistas negali būti sūdytas.
- Be kefyro, galite gerti tik paprastą arba mineralinį vandenį.
- Likus 2-3 dienoms iki dietos pradžios, atsisakykite kenksmingo maisto.
Šiuo atveju dieta padės per trumpą laiką numesti 3-5 kg perteklinio svorio.
Kefyro obuolių dieta
Gana griežta dietinės dietos versija, tinkama tik sveiką virškinamąjį traktą turintiems žmonėms. Esant problemų su šiais organais, dieta gali sukelti rimtų virškinimo sutrikimų. Tokios mitybos principas paprastas. Per dieną galite naudoti:
- 1, 5 litro kefyro.
- 600 gramų šviežių obuolių.
Produktai yra padalinti į 6 lygias dalis, vartojami budrumo metu reguliariais intervalais.
Tokia dieta gerai išvalo organizmą nuo toksinų, tačiau ją atlaikyti gana sunku. Jei laikysitės jo 3-5 dienas, per šį laiką galėsite numesti 3-5 kg.
Griežta dieta nerekomenduojama ilgą laiką, nes gali prasidėti mikroelementų netekimas iš organizmo.
Kefyro agurkų dieta
Pasirinkimas tinka tiems, kuriems reikia greitai numesti porą kilogramų. Griežtai nerekomenduojama laikytis tokios dietos ilgiau nei tris dienas. Trijų dienų vienos dienos iškrovos maratonui reikia:
- 1, 5 litro kefyro,
- 1, 5 kilogramo šviežių agurkų.
Produktai skirstomi į 5 dalis ir vartojami reguliariais intervalais. Labai griežtas variantas, nerekomenduojama jo naudoti, nebent būtina.
Griežta kefyro dieta
Sunkiausias pasirinkimas yra kefyro mono dieta. Tai labai geras būdas greitai numesti didelį svorį, tačiau šiam variantui reikia nemažos valios jėgos ir visiškai sveiko kūno. Toks apribojimas gali būti laikomasi ne ilgiau kaip tris dienas, o po to sklandžiai išeiti iš dietos nevalgant kaloringo maisto dar kelias dienas. Jei iš karto po trijų dienų valgydami vieną kefyrą užsipulsite maisto, visos pastangos bus bergždžios, svoris grįš.
Tokiai dietai reikia bet kokio riebumo kefyro, kurio kiekis yra 1, 5–2 litrai per dieną. Gėrimas turi būti padalintas į 5-6 dozes. Be kefyro, leidžiama gerti tik švarų vandenį. Jei neturite griežtų dietų patirties, geriau nesistenkite iš karto atlaikyti trijų dienų. Iš pradžių pabandykite vieną dieną, po poros savaičių – dvi. O po mėnesio galite pabandyti atlaikyti tris griežtų apribojimų dienas.
Svarbu! Net jei turite jėgų laikytis tokios dietos ilgiau, neturėtumėte to daryti. Griežtos kefyro dietos laikymasis ilgiau nei tris dienas prisideda prie mineralų ir mikroelementų išplovimo iš organizmo.
Kefyro dieta 7 dienas
Kefyro dieta savaitei netinka norint greičiau numesti svorio, tačiau svorio metimas bus neatšaukiamas. Numesti kilogramai nebeprilips prie kūno, nebent, žinoma, dietą užbaigsite greitu maistu. Laikantis tokios dietos, per dieną reikia išgerti 1, 5 litro fermentuoto pieno gėrimo, pridedant prie jo tam tikrų produktų:
- 1 diena - keptos arba virtos bulvės su lupenomis - 200 gr.
- 2 diena - virta vištiena be odos - 250 gr.
- 3 diena - virta liesa jautiena - 200 gr.
- 4 diena - neriebi kepta žuvis - 200 gr.
- 5 diena - švieži obuoliai arba kopūstų salotos - iki 500 gr.
- 6 diena – tik švarus vanduo.
- 7 diena - bet kokie nesaldinti vaisiai - 500 gr.
Pirmosiomis dienomis baltymų vartojimas suteikia organizmui jėgų rezervą, dietos pabaigoje augalinis maistas gerina peristaltiką ir skatina virškinimą. Laikydamiesi tokios dietos 7 dienas, galite atsikratyti kelių papildomų svarų.
Dietos pliusai ir minusai
Kaip ir bet kuri dieta, pagrįsta vienu produktu, kefyras turi savo privalumų ir trūkumų. Tačiau pirmasis nusveria, nes kefyras yra natūralus ir labai naudingas produktas, o be kefyro dietos galima pasiekti puikių rezultatų.
Privalumai
Pagrindinis privalumas yra įvairių variantų, kuriuose galite naudoti kefyrą tiek vieną, tiek kartu su įvairiais produktais. Be to:
- Kefyro dieta duoda puikių rezultatų, kurie išlieka ilgai.
- Maistingame rauginto pieno gėrime gausu baltymų, jame taip pat yra pieno riebalų, kurie padeda pasisavinti vitaminus.
- Kitas privalumas yra šios parinkties prieinamumas. Leidžiamas maisto davinys yra nebrangus, prieinamas bet kuriai piniginei, taip pat yra beveik kiekvienoje parduotuvėje. Savaitę dietos produktų palieka šiek tiek.
- Kefyro dieną galima gerti gana daug, dietos laikytis lengva.
trūkumai
Kefyro dietos trūkumai nėra pernelyg rimti, tačiau yra dalykų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį:
- Kefyras padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, vaistai, vartojami laikantis kefyro dietos, gali nespėti veikti taip, kaip turėtų.
- Ilgai laikantis mono-mitybos, organizmui gali trūkti tam tikrų elementų, tokios dietos mėnesį laikytis draudžiama. Taigi klausimas, kiek laiko galima sėdėti ant kefyro, nėra tuščias.
- Kefyras turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį, į tai turėtų atsižvelgti žmonės, turintys virškinimo problemų.
- Padidėjus rūgštingumui skrandyje, taip pat verta atsargiai rinktis kefyro dietą.
Kaip išeiti iš kefyro dietos
Visos pastangos laikytis dietos gali būti bergždžios, jei nežinote, kaip teisingai jos atsikratyti. Tai ypač svarbu renkantis parinktis su griežtais apribojimais. Numesti svorio 7 kilogramais, kurie sugrįš po poros savaičių, nėra visiškai džiugu.
Pirma, išėjimas turėtų vykti palaipsniui. Pirmas porą dienų galite valgyti daržoves, tada pridėti grūdų, po kelių dienų į dietą įtraukti mėsos.
Vo-antra, dar dvi savaites mažiausiai, alkoholio neturėtų būti. Alkoholiniai gėrimai veikia medžiagų apykaitą, o vartojant juos nevalingai persivalgote.
Jei laikysitės šių taisyklių, svorio metimo dieta duos maksimalių rezultatų.
Leidžiamų produktų lentelė
Kadangi kefyro dieta leidžia paįvairinti valgiaraštį, galite pasiimti bet kurį iš leistinų produktų ir vartoti juos su kefyru. Svarbiausia visame kame laikytis pagrįstų apribojimų. Lentelėse nurodyta energinė vertė 100 gramų produkto.
Daržovės ir žalumynai
Leidžiamos praktiškai visos daržovės, ypač žalios.
| vardas | Voverės | Riebalai | Angliavandeniai | kalorijų |
| agurkai | 0. 8 | 0. 1 | 2. 5 | keturiolika |
| Pomidorai | 0. 6 | 0. 2 | 4. 2 | 20 |
| žalias svogūnas | 1. 3 | 0, 0 | 4. 6 | devyniolika |
| Morka | 1. 3 | 0. 1 | 6. 9 | 32 |
| Kopūstas | 1. 8 | 0. 1 | 6. 8 | 27 |
| salotos | vienas | 0 | vienas | trylika |
| Virtos bulvės | 2 | 0 | 17 | 82 |
Vaisiai
Vaisius reikėtų rinktis ne pačius saldžiausius, kuriuose daug vandens ir skaidulų. Iš jų galite pasigaminti vaisių salotų, maistingų ir skanių.
| vardas | Voverės | Riebalai | Angliavandeniai | kalorijų |
| Apple | 0. 4 | 0. 4 | 9. 8 | 47 |
| Kriaušė | 0. 4 | 0. 3 | 10. 9 | 51 |
| Oranžinė | 0. 9 | 0. 2 | 8. 1 | 36 |
| Greipfrutas | 0. 7 | 02 | 6. 5 | 29 |
| Kiwi | 1. 2 | 0. 6 | 10. 3 | 48 |
Uogos
Naudingos bet kokios uogos, išskyrus vynuoges.
| vardas | Voverės | Riebalai | Angliavandeniai | kalorijų |
| Braškių | 0. 8 | 0. 4 | 7. 5 | 41 |
| Avietinė | 0. 8 | 0. 5 | 8. 3 | 46 |
| Juodieji serbentai | vienas | 0. 4 | 7. 3 | 44 |
Grybai
Grybai yra gana sunkus maistas virškinimui, su jais derinama kefyro dieta, tačiau reikia būti atsargiems.
| vardas | Voverės | Riebalai | Angliavandeniai | kalorijų |
| Pievagrybiai | 4. 3 | vienas | vienas | 27 |
| austrių grybas | 2. 5 | 0. 3 | 6. 8 | 38 |
Riešutai ir džiovinti vaisiai
Juose daug kalorijų ir cukraus, su tokiais produktais nereikėtų per daug įsijausti.
| vardas | Voverės | Riebalai | Angliavandeniai | kalorijų |
| Džiovinti abrikosai | 5. 2 | 0. 3 | 51 | 215 |
| Slyvos | 2. 3 | 0. 7 | 57. 5 | 231 |
| Migdolų | aštuoniolika | 53 | trylika | 609 |
| Lazdyno riešutas | šešiolika | 67 | dešimt | 704 |
| Anakardžiai | 25 | 54 | trylika | 643 |
Grūdai ir grūdai
Šie maisto produktai labai tinka mišriai mitybai. Jie palengvina virškinimą ir suteikia sotumo jausmą. Maistinės medžiagos yra pagrįstos sauso svorio svoriu.
| vardas | Voverės | Riebalai | Angliavandeniai | kalorijų |
| grikiai | 12. 6 | 3. 3 | 64 | 330 |
| Avižiniai dribsniai | 12. 5 | 6. 2 | 61 | 352 |
| Ryžiai balti | 6. 7 | 0. 7 | 78. 9 | 344 |
| Soros | 11. 5 | 3. 3 | 65 | 348 |
| manų kruopos | 10. 3 | vienas | 73. 3 | 328 |
Šokoladas
Šiek tiek tamsaus šokolado ir labai riboto svorio. Tai yra didžiausias saldumynų kiekis, kurį galima valgyti vieną ar du kartus, jei laikotės kefyro dietos.
pagardai
Kai kurie prieskoniai labai tinka gaminant liekninančius kokteilius, kurių pagrindu naudojamas kefyras ar geriamasis jogurtas. Į tokius kokteilius galite įberti nedidelį kiekį cinamono, džiovinto imbiero miltelių ir raudonųjų pipirų.
Norėdami pasipuošti daržovių salotomis, taip pat pagerinti mėsos ar žuvies skonį, galite naudoti natūralias šviežias arba džiovintas žoleles.
Geriau nenaudoti kitų prieskonių, nes jie:
- Dirgina skrandžio gleivinę.
- Sužadinkite apetitą, sukeldami alkio jausmą.
Pieno produktai
Be paties kefyro, savo mitybą galite paįvairinti natūraliu jogurtu ar neriebia varške. Tačiau pirmenybę teikite kefyrui, nes jis skiriasi nuo kitų produktų mikrobiologine sudėtimi. Nors pusryčiams suvalgyti varškės produktai leis iki pietų nesijausti labai alkani.
Paukštis
Tinka prie vištienos ir kalakutienos. Nebūtina naudoti vien krūties, tinka ir kitos dalys. Bet paukštis turi būti be odos ir iškeptas dietiniu būdu – garuose, arba keptas orkaitėje be aliejaus, arba tiesiog virtas.
Kiaušiniai
Virti paukščių kiaušiniai yra labai geras dietinis produktas, kuriame gausu baltymų. Jie padeda numalšinti alkį ir nepažeidžia mitybos principų. Jei nemėgstate virtų kiaušinių, kiaušinienę galite pasigaminti sausoje keptuvėje su nepridegančia danga.
Žuvis ir jūros gėrybės
Nerekomenduojama valgyti riebios žuvies. Nepaisant naudingų Omega-3 rūgščių, toks maistas gali būti sunkiai virškinamas, ypač jei pasirenkama griežta kefyro dieta.
Verta pirmenybę teikti baltųjų veislių filė – polako, menkės, lydekos ar jūrų lydekos. Tokios žuvys praturtins mitybą baltymais, nesukeldamos nereikalingo streso organizmui. Vakarienei ar pietums virta žuvis prisotins organizmą ilgam.
Jei įmanoma, verta valgyti jūros gėrybes, kuriose gausu baltymų – midijų ar krevečių.
Draudžiamų produktų lentelė
Daugelis maisto produktų yra uždrausti arba dėl kalorijų pertekliaus, arba dėl to, kad jie provokuoja virškinimo sutrikimus. Pavyzdžiui, saldumynai sukels gliukozės kiekio kraujyje šuolį ir sulėtins medžiagų apykaitą. Druskos perteklius sukels patinimą ir sulėtins toksinų išplovimą. Alkoholis – dideliais kiekiais sukelia stiprią dehidrataciją, o maži didina apetitą ir dirgina skrandį.
Užkandžiai
Vienas žalingiausių produktų, ypač esant griežtiems apribojimams, pavyzdžiui, kefyro dietai. Jie turi neigiamą poveikį keliuose frontuose vienu metu: druska, transriebalai, prieskoniai. Jų kalorijų kiekis taip pat labai didelis, o užkandžiai neduoda nė menkiausios naudos.
| vardas | Voverės | Riebalai | Angliavandeniai | kalorijų |
| Spragėsiai | 7. 3 | 13. 5 | 62. 7 | 407 |
| Traškučiai kepti | 6. 5 | trisdešimt | 53 | 510 |
| sūdyti žemės riešutai | 26 | 51 | vienuolika | 605 |
Miltai ir makaronai
Beveik visi šios kategorijos produktai yra draudžiami, jei laikotės kefyro dietos. Tam yra keletas priežasčių:
- Tokių produktų kalorijų kiekis, greitas rezultatas nepasiekiamas.
- Gliuteno buvimas, kuris daugeliui žmonių sukelia neigiamas žarnyno reakcijas ir perkrauna virškinimo sistemą.
Kepiniai
Apie duonos gaminius galima pasakyti viską, kas susiję su miltais. Be to, verta paminėti, kad kepiniuose paprastai yra daug cukraus ir mielių – tai nederinama su kefyro dieta.
Konditerijos gaminiai
Pirmas dalykas, kurį galite atsakyti į klausimą – kaip numesti svorio? Tai visiškas saldumynų atsisakymas. Jų kalorijų kiekis nėra pats blogiausias dalykas. Didelis gliukozės kiekis, patenkantis į kraują, sukelia insulino antplūdį. O padidėjęs insulino kiekis verčia dažniau jausti alkį. Naudodamas daug konditerijos gaminių, žmogus patenka į užburtą ratą, iš kurio labai sunku išeiti.
Ledai
Ledai savaime nėra tokie pavojingi, juose yra pieno baltymų ir pieno riebalų. Tačiau ledai, kaip ir bet kuris saldumynas, provokuoja persivalgymą. 100 gramų ledų turi tiek kalorijų, kiek 200 gramų vištienos krūtinėlės. Bet po tokio patiekalo sotumas apima 2-3 valandas, o po ledų valgyti norisi po 20 minučių.
Šokoladas
Jei visiškai neįsivaizduojate gyvenimo be saldumynų, galite suvalgyti porą gabalėlių juodojo šokolado per dieną. Kitu atveju šokoladas yra konditerijos gaminys su visomis iš to išplaukiančiomis pasekmėmis.
Padažai ir pagardai
Laikantis kefyro dietos neturėtų būti jokių kaloringų maisto papildų. Įvairūs padažai, kečupas, majonezas – visa tai provokuoja persivalgymą ir prideda papildomų kalorijų. Lentelėje pateikiamos tik vieno šaukšto šių produktų vertės, ir tai jau yra daug.
| vardas | Voverės | Riebalai | Angliavandeniai | kalorijų |
| Majonezas | 0. 5 | 13. 75 val | 0. 5 | 130 |
| Kečupas | 0. 4 | 0 | 6 | 25 |
| Sūrio padažas | 0 | dešimt | 1. 3 | 100 |
Pieno produktai
Saldus pienas draudžiamas. Jogurtai su daug cukraus ir dirbtinių priedų, įvairūs varškėčiai su razinomis, glazūruota varškė – ne pieno produktai, o konditerijos gaminiai.
lydytas sūris
Lydyto sūrio, ypač su priedais laikantis kefyro dietos, valgyti negalima. Kietasis sūris ir natūralus varškės sūris tinka visiems, tik gali sukelti žarnyno problemų ir sulėtinti peristaltiką. Todėl geriau juos naudoti labai atsargiai.
Mėsos gaminiai
Taip pat draudžiama riebi mėsa, tokia kaip kiauliena ir ėriena, taukai ir šoninė. Tokie produktai gana stipriai perkrauna kasą, be to, turi per daug kalorijų 100 gramų svorio, sunku suskaičiuoti, ar yra leistina porcija.
Dešrelės
Bet koks dešros gaminys – ne natūralus produktas, o pramoninės mėsos ir riebalų mišinys, pagardintas druska ir prieskoniais apetitui bei įdarytas drėgmę sulaikančiomis medžiagomis. Patinimas, skrandžio skausmas, padidėjęs spaudimas ir didžiulis papildomų kalorijų kiekis. Tokių dalykų reikia atsisakyti, net jei valgai ne tik kefyrą.
Aliejai ir riebalai
Sviestas laikantis kefyro dietos draudžiamas. Taip pat geriau vengti augalinio aliejaus. Tai daug kalorijų ir apkrova tulžies pūslę. Riebaluose tirpiems vitaminams pasisavinti iš daržovių ir vaisių pakanka natūraliame kefyre esančių riebalų.
Alkoholiniai gėrimai
Bet koks alkoholis kategoriškai nesuderinamas su dietiniu maistu. Be apetito didinimo, alkoholio pavojus yra tas, kad tokie gėrimai labai perkrauna kepenis. Užuot intensyviai šalinus iš organizmo toksinus, kurie valo kefyrą, svorio metimas gali sustoti, nes vidaus organai bus užimti neutralizuodami alkoholį ir jo skilimo produktus, tokius kaip aldehidai ir acto rūgštis.
Visiškai arba iš dalies ribojami produktai
Gazuoti gėrimai gali padidinti rūgštines reakcijas skrandyje, todėl jų geriausia vengti. Taisyklingą mitybos eigą gali sutrikdyti ir rūgimo proceso metu gauti produktai, tokie kaip duona ar gira. Kitu atveju viskas priklauso nuo to, koks svorio metimo variantas pasirinktas. Griežta trijų dienų dieta atmeta viską, klasikinė dieta leidžia daug.
Norint garantuotai numesti svorio, geriau vartoti maistą tik iš leistinų sąrašo. Kiek dienų – priklauso nuo dietos sunkumo.
Dietiniai patiekalai iš kefyro
Kefyro pagrindu galite paruošti visaverčius patiekalus, kurie atitinka dietos kanonus, yra sveiki ir tuo pačiu gali būti vartojami net vakarienei.
Avižiniai sausainiai
Tokie kepiniai pakeis saldumynus, tuo pačiu numalšindami alkį ir prisotindami organizmą naudingomis skaidulomis. Norėdami pagaminti slapukus, jums reikės:
- Kefyras 1% - 300 gr.
- Hercules dribsniai - 300 gr.
- Razinos - 100 gr.
- Aliejus tepimui - 20 gr.
- Medus - 30 gr.
Dribsnius užpilkite kefyru ir palikite 30-40 min. , kad suminkštėtų. Šiuo metu nuplautas razinas nuplikykite verdančiu vandeniu. Kai dribsniai taps minkšti, suberkite į juos likusius ingredientus ir išmaišykite. Kepimo skardą išklokite pergamentu arba patepkite sviestu. Suformuokite maždaug 1, 5 cm storio sausainius, dėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę pusvalandžiui.
Dietiniai blynai ant kefyro
Apkepai gaminami pagal tą patį principą kaip ir įprasti, tačiau kvietinius miltus reikėtų keisti smulkintais avižiniais dribsniais. Tokie blynai yra skanūs ir atitinka kefyro dietos taisykles. Produktų proporcija yra tokia:
- Avižiniai dribsniai - 100 gr.
- Kefyras - 150 gr.
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- Medus - 1 valgomasis šaukštas.
- Kepimo milteliai tešlai - 0, 5 šaukštelio
Visi ingredientai turi būti sumaišyti ir būtinai leisti pastovėti apie 30 minučių, kad dribsniai suminkštėtų ir pradėtų veikti kepimo milteliai. Blynus kepkite keptuvėje nenaudodami aliejaus.
Dietinių blynų ant kefyro receptas
Norėdami paruošti tokius blynus, kuriuos galite valgyti tiesiog tokius, arba galite į juos įpilti įdaro, jums reikės šių ingredientų:
- Kefyras 1% - 0, 5 litro.
- Avižiniai miltai - 1 puodelis.
- Medus - 3 šaukštai.
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- Soda - 0, 5 šaukštelio
- Druska yra ant peilio galo.
Pirmiausia reikia sumaišyti kefyrą su soda ir išmaišyti, kad jis pradėtų virti. Tada supilkite visus skystus ingredientus, išmaišykite, o tada gerai išmaišykite, mažomis dalimis suberkite miltus. Jei tešla per skysta, miltų kiekį reikia padidinti. Palikite 20 minučių ir esate pasiruošę virti. Blynus geriausia kepti nepridegančioje keptuvėje.
Kad tešla būtų minkštesnė, visi ingredientai turi būti kambario temperatūros. Kefyrą ir kiaušinius iš šaldytuvo reikia išimti iš anksto.
Kam draudžiama laikytis kefyro dietos
Kefyro dieta turi labai nedaug kontraindikacijų. Reikėtų vengti:
- Nėščioms ir žindančioms moterims. Kalorijų trūkumas yra nepriimtinas, o tam tikrų mikroelementų trūkumas gali rimtai pakenkti sveikatai.
- Žmonės, alergiški karvės pieno baltymams arba netoleruojantys laktozės. Nuo tokios dietos organizmas gali nukentėti.
- Tie, kurie serga gastritu ar pepsine opa. Ypač jei ligą lydi didelis rūgštingumas.
- Žmonės, sergantys inkstų ligomis. Mityba, kurioje gausu baltymų, perkrauna šį organą.
Išvada
Kefyro dieta dėl savo kintamumo yra daugelio žmonių labai vertinama. Nesunku išsirinkti dietą, kuri arba padės greitai išsivalyti organizmą, arba pamažu įgaus formą, arba šiek tiek pasitemps – tai priklauso nuo jūsų tikslų.
Daugelis žmonių kefyro dietą renkasi dėl naudingų produkto savybių ir prieinamos leidžiamo maisto kainos.
Svarbiausia nepamiršti, kad teisinga išeitis iš dietos yra pusė sėkmės. Nuo jo priklauso, ar pavyks išlaikyti svorį, ar kilogramai greitai grįš atgal.